뽐내는 치즈 경연프로그램
축제기간 내내 진행되는 다양한 특별프로그램!
재미있는 치즈관련 체험과 다채로운 전시행사, 판매행사가 준비되어 있습니다.
재미있는 치즈관련 체험과 다채로운 전시행사, 판매행사가 준비되어 있습니다.
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제8회 최갑석 가요제전국 가요제 참가자들과 최갑석 선생의 노래를 그리워하는 팬들의 참여로 이루어지는 한국 전쟁 전후의 생활이 어려운 서민들의 애환을 그린 뜻있는 가요제 개최10.7(일) 19:00~21:00 메인무대
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임실N치즈 전국어린이요리경연대회임실N치즈를 활용한 “영양만점퓨전요리만들기＂10.7(일) 오전11시 ~ 오후2시 임실치즈마을 그린빌리지
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제3회 전국어린이 치즈창작동요대회아름다운 동화나라 임실치즈테마파크에서 열리는 임실N치즈축제 어린이 창작 동요대회10.7(일) 오후1시30분 ~ 오후4시 공연광장(메인무대)
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전국 자연치즈 콘테스트1. 심사방법행사당일 전문가 블라인드 테스트2. 출품대상2PART (숙성치즈, 신선치즈)3. 출품방법직접방문접수 및 우편접수4. 평가위원
- 국내 치즈전문가 7명의 전문 평가위원으로 구성
5. 평가항목- 숙성치즈 및 신선치즈의 특성에 맞게 평가서 작성
- 치즈 성분 검사 (품평회 3일전 샘플 도착 - 치즈 성분 검사 실시)
- 관광객 대상 소비자 기호도 검사
치즈엔식품연구소
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임실N치즈 전국 스타셰프챌린지1. . 임실N치즈 푸드트럭 챌린지- ① 10. 6 10:00~20:00
- ② 10. 7 10:00~20:00
- ③ 10. 8 10:00~14:00
- ④ 10. 9 10:00~19:00 / 푸드트럭 운영
2. 최현석과 함께하는 챌린지10월 8일 월요일 14:30~15:00 / 시상식 15:00~15:30- 경연방식 : 매출집계 및 심사위원단 평가
- 매출챌린지 : 행사기간중 개별 매출 총액을 대상으로 평가
- 4일차 매출은 심사위원단 평가 전인 15시 이전 매출 합계 적용
- 참가자격 : 푸드트럭협동조합원 대상
- 선 정 : 신청자중 본선 4개팀 선발 확정
3. 스타셰프쿠킹클래스(10월 8일 월요일 15:30~ , 20:00~)- 관객과 소통하는 토크쇼 형태의 무대 구성
- 최현석 셰프에게 배우는 치즈요리
